Você bebe leite?
28 coisas que você deveria saber...
mostradas em um pequeno clipe sobre a questão da produção de leite e lacticínios. Duração: 3:47s. Música Redemption Song - Bob Marley
mostradas em um pequeno clipe sobre a questão da produção de leite e lacticínios. Duração: 3:47s. Música Redemption Song - Bob Marley
Leite - Um alimento não muito perfeito
Muitos dos medicamentos que encontramos nas prateleiras das farmácias - comprimidos para dor de cabeça, descongestionantes, antihistamínicos, laxantes - se destinam a combater reações adversas que ignoramos serem causadas pelo consumo de leite e lacticínios. As explicações estão no livro "Milk - The Deadly Poison" (Leite - o veneno mortal) de Robert Cohen. Mais informações você encontra no site de Robert Cohen www.notmilk.com
De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, quase 40% da alimentação do norte-americano comum consiste de leite e lacticínios! Somando leite, queijo, manteiga e outros lacticínios, o norte-americano comum está ingerindo diariamente a mesma quantidade de colesterol contida em 53 fatias de bacon. Em um ano, isso equivale a 19.345 fatias de bacon e, ao longo de 52 anos, ao colesterol contido em um milhão de fatias de bacon!
O leite contém proteínas em abundância! Cerca de 80% dessas proteínas são caseína, a mesma cola usada para montar móveis e para fixar o rótulo na garrafa de cerveja. O Dr. Spock, o maior pediatra dos Estados Unidos, considerava a caseína como principal causa de mucosidade, congestão e dores de ouvido na infância.
Muitos dos medicamentos que encontramos nas prateleiras das farmácias - comprimidos para dor de cabeça, descongestionantes, antihistamínicos, laxantes - se destinam a combater reações adversas que ignoramos serem causadas pelo consumo de leite e lacticínios. As explicações estão no livro "Milk - The Deadly Poison" (Leite - o veneno mortal) de Robert Cohen. Mais informações você encontra no site de Robert Cohen www.notmilk.
De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, quase 40% da alimentação do norte-americano comum consiste de leite e lacticínios! Somando leite, queijo, manteiga e outros lacticínios, o norte-americano comum está ingerindo diariamente a mesma quantidade de colesterol contida em 53 fatias de bacon. Em um ano, isso equivale a 19.345 fatias de bacon e, ao longo de 52 anos, ao colesterol contido em um milhão de fatias de bacon!
O leite contém proteínas em abundância! Cerca de 80% dessas proteínas são caseína, a mesma cola usada para montar móveis e para fixar o rótulo na garrafa de cerveja. O Dr. Spock, o maior pediatra dos Estados Unidos, considerava a caseína como principal causa de mucosidade, congestão e dores de ouvido na infância.
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Um comentário:
Como nutricionista, especialista em Nutrição e metabolismo, me preocupo quando vejo a mídia sendo usada para divulgação em massa de informações preocupantes do ponto de vista técnico-científico. Não que eu seja a favor ou radicalmente contra o consumo do leite de vaca.Faço minhas restrições quando sob uma avaliação criteriosa julgo necessária sua restrição! mas Já vi isso acontecer, por exemplo, com o ovo, que até pouco tempo era o grande vilão do aumento do colesterol. E agora??? nem preciso dizer que ele de bandido virou mocinho...o que me preocupa é que numa sociedade como a nossa, em que tem muitos fazendo a política do "radicalmente contra", muitas crianças e jovens possam ter sua saúde óssea comprometida muito antes que o esperado...Acho que como tudo na vida, há que se ter o bom senso e usar o meio termo, o equilíbrio até em suas escolhas alimentares é sempre a melhor opção...
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